事業内容

事業の特徴

• 唯一無二の独自性のあるブランド展開

  当社の特徴は、既存の食文化に独自の切り口を加えた店舗展開です。例えば、「魚串さくらさく」は、『焼き鳥のように魚も串で食べられたら面白いのでは？』という発想から生まれたブランドです。また、高級もしくは低価格の二極化が進んでいた天ぷら業界において、「街の天ぷら屋さん」という新しいポジションを確立しました。さらに、ひとりでも気軽に楽しめる焼肉店を展開するなど、日常の食体験に当社ならではのエッセンスを加えて、新たな価値を創造しています。

• 新たなトレンドを生み出すクリエイティブ

  おかげさまで、「魚串」という言葉も広まってきており、ライフスタイルの一部として定着しつつあります。当社は、ただの飲食店を展開する会社ではなく、飲食クリエイティブカンパニーです。食を楽しむイベントの企画やコラボカフェのメニュー開発など、食を通じて「楽しんでもらえる！」ような仕掛けを日々考え、創り出しています。私たちは、食文化に新たな価値を加え、より豊かな体験を提供することを目指しています。

• 魚串さくらさく

  2009年東京・神楽坂で誕生した「魚串さくらさく」。魚串とは、新鮮なお魚を焼き鳥のように串でいただく日本初の魚串専門店として、気軽に魚とお酒を愉しむスタイルを提案しています。

• 天ぷらすずき

  厳選された食材を一品づつ丁寧に職人が揚げて提供する「天ぷらすずき」。カウンターがメインで目の前で揚げることにこだわり、こだわりの配合の油の匂い、天ぷらの揚げた音、そしてアツアツの天ぷらを楽めるお店です。天ぷらすずきでは業界最先端の機械を使用することで、普段遣いのできる価格帯で提供できるのが特徴です。

• 新宿かき氷専門店＊氷おばけ＊

  かき氷の上には、メレンゲでできたかわいいおばけがトレードマークの「新宿かき氷専門店＊氷おばけ＊」。食べ始めから食べ終わりまで、味や食感を飽きずに食べられるよう心がけられ、食べ進めていくなかで色々な変化が味わえるように数階層にしている大きめのかき氷が特徴のお店です。

• 焼肉ライク

  「TASTY! QUICK! VALUE」を掲げる焼肉のファストフード店「焼肉ライク」。セットのメニューは焼肉とご飯、わかめスープ、キムチのみというシンプルメニューにより、注文を受けてから3分以内に提供が可能。お肉の原価も通常の焼肉店より高く、おいしい焼肉をどこよりもリーズナブルに提供しています。

仕事内容

【店長】
席へのご案内・注文取り・配膳・片付け会計・お見送り、店舗の売上管理、メンバーの育成など、店舗をより良く運営していくお仕事です。

【店長候補】
席へのご案内・注文取り・配膳・片付け会計・お見送りなど、お客様が快適に過ごせるようにする仕事です。

【アルバイト】
お客様のオーダーや料理の提供などを行うホール業務の仕事です。飲食の経験がなくても「笑顔」で挨拶ができれば、OKです！